Welcome to my blog
Welcome to my blog
Welcome to my blog
Tớ thường xuyên ăn chay, không chỉ là ngày rằm, mùng 1 mà cả những ngày thường, xen kẽ những bữa ăn mặn. Cũng chỉ vì thích thôi, không vì gì khác. Những món chay của tớ thì cũng đơn giản lắm, bởi vì tớ không thích những gì quá phức tạp. Ngày đầu tháng, …
Món cà ri thơm bùi béo ngậy từ đậu cúc, đậu ngự, ăn cùng bánh mì, bánh bao hoặc cơm nóng đều ngon tuyệt hảo, ai bảo ăn chay là chán nào?
Cà tím nướng mỡ hành là món ăn tuyệt vời không từ nào diễn tả, vị ngọt thơm tự nhiên của cà tím nướng quyện với mùi thơm của hành phi, hòa cùng nước chấm tỏi ớt, chỉ vậy thôi mà đưa cơm vô cùng.Đây thực sự là món ăn đơn giản dễ làm còn hơn cả trứng luộc, tiện hơn nữa là bạn chỉ cần hẹn giờ với nồi chiên không dầu, thảnh thơi làm việc khác mà vẫn yên tâm món cà tím nướng không hề bị khô tí nào nhé!
Món salad cầu vồng có vị thanh mát, giòn ngon lạ miệng, đặc biệt cung cấp vitamin A, C, K và nhiều chất dinh dưỡng khác
Một trong những món chay đơn giản, dễ thực hiện và ngon lành nhất mà tớ từng biết chính là món gỏi cuốn từ các loại rau củ quả khác nhau. Gỏi cuốn tươi mát quyện cùng sốt chấm chua mặn ngọt, chỉ đơn giản vậy thôi mà ăn hoài không ngán.
Tớ yêu các công thức nấu ăn từ thực vật được sử dụng ở dạng đơn thuần nhất, không giả mặn, nó giúp tớ biến tấu với nhiều màu sắc hơn và cảm giác khi ăn cũng fresh hơn. Những gam màu rực rỡ như đỏ, vàng, cam luôn có sức hấp dẫn cực lớn đối với tớ. Ăn ngon nhưng còn phải trông đẹp mắt nữa, và món Mì Ý sốt củ dền đã khiến tớ phải lòng ngay từ lần đầu tiên.
Vào những ngày lười nấu canh hoặc mất quá nhiều thời gian cho việc chế biến món chính, giờ cơm đã đến mà rau thì chưa có, vậy là tớ lại mò trong tủ xem có rau gì dùng trộn salad vừa ngon vừa khỏe, tủ nhà tớ thường hay sẵn có cải bó xôi, …
Là một tín đồ của eatclean, thích tập gym nhưng lại yêu tha thiết các nguyên liệu thuần chay, việc làm thế nào để chay hóa thực đơn eatclean thường chỉ toàn “gà, cá, bò” luôn khiến tớ đau đầu. Tình cờ học được công thức làm món đậu gà rong biển, tớ bắt tay …
Món này hơi cầu kì chút nhưng đảm bảo các bạn nhỏ thích mê, dù không thực sự healthy cho lắm nhưng được cái nhà làm, không thêm phụ gia, bớt phần độc hại. Cuối tuần nhâm nhi snack, xem phim tại gia, vui vẻ phấn khởi, đầu tuần lại healthy tiếp 😄 Nguyên liệu …
Nguyên liệu: 1 cup bột mì nguyên cám (Nếu không có bột mì nguyên cám, có thể thay bằng bột mì đa dụng thông thường) 1 cup sữa hạt tuỳ thích (ưu tiên hạt béo) 1/2 thìa cafe baking soda 3 thìa canh nước cốt chanh 5 thìa cafe dầu dừa 5 thìa cafe …