Vào những ngày này, dạo chơi trên bãi biển là một điều gì đó xa xỉ, Covid khiến chúng ta có một kỳ nghỉ tết thật dài, từ xuân cho đến hè và một kỳ nghỉ hè cũng dài, hi vọng không phải từ hè đến tận mùa xuân năm tới. Thèm đi biển, nhưng là một công dân nghiêm túc, tớ chọn ở nhà và trang trí Smoothie Bowl cho khuây khỏa. Hôm nay tớ có sinh tố biển xanh các bạn ạ, Deep Blue Sea Smoothie Bowl – tô sinh tố biển xanh đầy dinh dưỡng cùng decor mãn nhãn sẽ giúp bạn khỏe đẹp và xả stress cực ổn đấy!

Nguyên liệu:

  • 4 quả chuối cấp đông, xắt nhỏ
  • 1 quả xoài cấp đông, xắt nhỏ
  • 100ml sữa hạt
  • 15g lạc rang xay nhỏ
  • 15g vụn dừa hữu cơ
  • 1 nhánh húng bạc hà
  • 20 bông đậu biếc
  • Bột rau củ tạo màu tùy chọn
  • Khuôn silicone làm bánh kẹo hình vỏ sò, ốc và khuôn hình đuôi nàng tiên cá (Cái này có thể tìm mua tại các shop làm bánh, hoặc tìm kiếm trên shopee)

Thực hiện:

  • Xay nhuyễn một chút chuối với sữa, sau đó đổ vào khuôn tạo hình, cho lên ngăn đá cấp đông. Đuôi nàng tiên cá bạn có thể tạo màu bằng cách cho các loại bột tạo màu từ rau củ như bột kale, bột lá dứa, hoa đậu biếc,…tùy sở thích của bạn.
  • Ngâm đậu biếc vào sữa hạt trong ít nhất 15 phút, cho đến khi tạo màu xanh đẹp mắt.
  • Cho sữa vào máy, thêm từ từ nguyên liệu vào xay cho đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn màu xanh biển.
  • Trút ra tô, rắc lạc rang xay ngoài cùng tạo hình bờ cát. Tiếp theo, bạn rắc vụn dừa bên cạnh tạo hình sóng xô bờ. Lấy các hình vỏ sò, ốc từ trong tủ lạnh ra đặt lên “bờ biển”, cùng ngọn húng bạc hà tạo hình cái cây. Sau cùng, đặt đuôi nàng tiên cá vào giữa “biển xanh”.

Vậy là xong, chỉ cần một chút đạo cụ, không quá khó để bạn tạo cho mình cả một biển xanh mênh mông đang vẫy gọi trước mắt phải không nào?

Chúc bạn thành công với công thức tớ vừa chia sẻ nhé ^^!