Tớ thường rất chú trọng về việc tạo màu trong các công thức làm sữa hạt, vị ngon thôi chưa đủ, tớ cần thêm một chút sắc màu, màu sắc từ rau củ tự nhiên không chỉ đem đến sự mới mẻ, hào hứng cho việc thưởng thức các công thức sữa hạt vốn chỉ thường màu kem hoặc trắng, mà nó còn cung cấp thêm nhiều dưỡng chất và các chất chống oxy hóa từ nhiều loại thực vật khác nhau. Cũng có thể, vì tính cách tớ có phần trẻ con nên mới yêu sự thay đổi màu sắc mỗi ngày đến như thế.
Sữa màu hồng từ củ dền, màu tím từ khoai lang tím , vậy còn màu hồng tím từ cả hai thì sao? Bạn đã bao giờ thử pha màu trên chính loại sữa hạt mà mình uống khi ngày mới bắt đầu? Nếu chưa, hãy cùng tớ thực hiện nhé!
Nguyên liệu
- 50g đậu gà
- 30g hạt điều
- 50g củ dền đỏ
- 1200ml nước
Thực hiện
Đậu gà ngâm 12 tiếng.
Với hạt điều, nếu bạn dùng hạt điều đã rang thì không cần ngâm, còn hạt điều tươi thì ngâm khoảng 2 tiếng trước khi nấu.
Củ dền gọt vỏ, xắt miếng.
Cho đậu gà, hạt điều và nước vào máy, chọn chế độ nấu sữa đậm đặc. Khi máy nấu còn 5 phút thì cho củ dền vào.
Thành phẩm là chai sữa ngon béo và có màu hồng mê đắm, giờ thì thưởng thức thôi nào!
