Bất cứ khi nào muốn có một bữa sáng hay bữa phụ ngon lành, đủ chất, tiện dụng, tớ thường nghĩ ngay đến món sinh tố bơ chuối với nguyên liệu thường sẵn có trong tủ lạnh nhà tớ và cũng dễ mua vào bất cứ mùa nào. Chuối là một loại base tuyệt vời giúp tạo ngọt và tăng độ sánh mịn, trong khi đó bơ giúp cân bằng vị ngọt của chuối, thêm độ béo ngậy ngon lành cho món sinh tố, một sự kết hợp tuyệt vời!
Món sinh tố bơ chuối là bữa ăn trọn vẹn với Carb-Fat-Protein, nó cung cấp đầy đủ các dưỡng chất mà cơ thể cần với khoảng 20 loại vitamin, khoáng chất và các chất béo không bão hòa đơn, mang đến nhiều công dụng:
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể
- Làm mềm mịn da, chậm quá trình lão hóa
- Cải thiện hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và tăng cường sinh lý
- Bồi bổ não bộ, tăng cường trí nhớ
- Tăng cường thị lực, chống mỏi mắt
- Cải thiện tâm trạng (không chỉ là ăn ngon thì vui vẻ, thành phần tryptophan trong loại sinh tố này còn hỗ trợ tích cực trong việc giải tỏa stress nữa đấy!)
Sau đây là công thức sinh tố bơ chuối siêu ngon của tớ.
Nguyên liệu
- 1 quả bơ
- 1 quả chuối
- 120ml sữa tùy khẩu vị (tớ thường dùng các loại sữa hạt béo như hạnh nhân, óc chó, đậu phộng, macca, hạt điều…)
- Topping trang trí: dâu, chuối thái lát, việt quất, hạt bí, hạt chia, cherry
Thực hiện
Bơ, chuối bạn đem cấp đông từ tối hôm trước, xắt nhỏ. Tớ thường cấp đông sẵn các loại trái cây dùng trong tuần rất tiện.
Cho bơ, chuối, sữa hạt vào máy, xay nhuyễn.
Trút sinh tố ra tô, đặt các lát chuối lần lượt theo hình vòng cung, tiếp theo xếp các lát dâu tây bên cạnh, kết thúc vòng tròn bằng những quả việt quất, đặt cherry vào giữa vòng tròn. Cuối cùng, rắc hạt chia, hạt bí và thưởng thức.
