7 công thức Smoothie Bowl cho bữa sáng không nhàm chán

Ai cũng biết rằng bữa sáng quan trọng đến thế nào, vậy nên thật tuyệt khi được bắt đầu ngày mới với thực đơn healthy đến từ các loại rau củ quả tươi chứa nhiều chất chống oxy hoá và các loại hạt giàu chất béo tốt. Còn chờ gì mà không thực hiện ngay thử thách 7 ngày với Smoothie Bowl, những tô sinh tố đầy sắc màu sẽ giúp bạn khởi động ngày mới một cách đầy hứng khởi đấy!

Thứ hai: Xanh dương dịu dàng

Nguyên liệu:

3 quả chuối cấp đông, xắt nhỏ
120ml sữa hạt
20 bông đậu biếc
Topping trang trí: chuối, đào, nhãn, việt quất, hạt bí, hạnh nhân thái lát

Thực hiện:
Ngâm đậu biếc với sữa hạt 15 phút.

Trong lúc chờ đợi, thái lát chuối, dùng nửa quả đào tỉa hình răng cưa để tạo hình bông hoa, bóc vỏ và tách hạt nhãn.

Sau khi sữa đã có màu xanh đẹp mắt thì vớt bông ra, cho sữa cùng chuối vào máy xay nhuyễn.

Trút sinh tố ra tô, đặt chuối thái lát, “hoa” đào, nhãn, việt quất lên trang trí, rắc hạt bí, hạnh nhân thái lát và thưởng thức.

Tham khảo công thức Deep Blue Sea Smoothie Bowl tại đây

Thứ ba: Đỏ hồng quyến rũ

Nguyên liệu:

1 quả thanh long đỏ cấp đông, xắt nhỏ
1 quả chuối cấp đông, xắt nhỏ
1 hũ sữa chua
Topping trang trí: dâu tây, cherry, việt quất, yến mạch, hạt chia

Thực hiện:

Cho sữa chua vào máy xay sinh tố, cho từ từ thanh long và chuối xắt nhỏ vào máy trong lúc xay, việc này để đảm bảo máy xay trơn tru, hỗn hợp xay xong được sánh mịn, không cần thêm nước, tránh hỗn hợp loãng sẽ khó trang trí.

Trút sinh tố ra tô, trang trí topping ngẫu hứng tuỳ thích rồi thưởng thức.

Thứ tư: Sắc tím bắt trend

Nguyên liệu:

3 quả chuối cấp đông, xắt nhỏ
120ml sữa hạt
2 thìa cafe bột khoai lang tím
Khuôn tạo hình rau củ hình trái tim
Topping trang trí: củ đậu, việt quất, kẹo sao nhiều màu, vụn dừa hữu cơ

Thực hiện:

Dùng khuôn tạo hình củ đậu thành hình trái tim.

Cho chuối, sữa hạt, bột khoai lang tím vào máy, xay nhuyễn.

Trút sinh tố ra tô, đặt “trái tim” lên trang trí cùng việt quất, điểm kẹo sao nhiều màu. Rắc vụn dừa lên và thường thức.

Thứ năm: Màu vàng năng động

Nguyên liệu:

1 quả xoài cấp đông, xắt nhỏ
1 quả chuối cấp đông, xắt nhỏ
120ml sữa hạt
Topping trang trí: xoài, dâu tây, chuối, việt quất, yến mạch, hạt chia

Thực hiện:

Làm hoa trang trí từ xoài theo hướng dẫn tại đây

Cho chuối, sữa hạt vào máy, xay nhuyễn.

Trút sinh tố ra tô, đặt “bông” xoài lên trang trí, dùng 1 quả việt quất làm nhuỵ hoa, đặt các lát chuối và dâu tây sao cho đẹp mắt. Rắc hạt chia, yến mạch và thưởng thức.

Thứ sáu: Nâu no đủ